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1 w/ q/ A, w2 |: l9 I4 f公仔箱論壇【材 料】
; N2 ~) b: `8 |1 k, u雞胸肉 1/2塊 9 L& W2 }: X# V- z/ o4 P
炸油 適量 5.39.217.77:8898" p5 {$ K2 \% ~. M/ M
泰式甜辣醬 2大匙 , l1 `4 A! @& h2 C0 N
麵糊：
+ [+ `0 d8 f: P" l公仔箱論壇玉米粉 2杯 公仔箱論壇+ b: [% `8 o1 t+ f& C* i$ Y
低筋麵粉 1杯
! G9 \* g; D; i, ~ h- e9 g' |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
/ x6 J+ ~" m1 h- a+ }+ l5.39.217.77:8898水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ x' [6 [. W# ] X# L: P. e
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【調 味 料】
1 f: p+ z- V s0 Vtvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 ; W# O; v+ y3 C' J& `
薑 10公克
) K# L1 Y* v" h1 z9 [蒜仁 40公克
4 h+ |3 b* a/ y" I0 stvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
/ l' z6 U3 k' Z- d8 e! g: N# C5.39.217.77:8898B.五香粉 1/2茶匙
8 D( j- Y0 x! z$ J: U1 {$ ~9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
) J; W% T4 o$ D! h6 @) h( M/ V味精 1茶匙 # B+ T4 _ C9 C5 r5 @2 }( w8 A, `
醬油膏 1大匙
' B% q* e1 `; ?% A/ k5 x# n小蘇打 1/4茶匙 : Q) \; K0 L' Z! h. a
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 U; d6 }6 A, A, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% j, K2 {- s9 A5 I) q `/ G' v
【做 法】 公仔箱論壇4 K/ Q% B4 \: }2 G0 @
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。公仔箱論壇' u2 u' `5 E- W1 w
6 g8 _/ _( S! X5 G LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) Q1 o* Y3 ^% o* l d
r2 Z; P8 S$ R& b- @/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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, P. K' v0 \2 `: k( b9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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o3 c( [, a& n' t5.39.217.77:88985.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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