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7 {6 t0 k5 [2 U+ a$ z) ~【材 料】 0 m2 ~, j6 I" P0 M% i! m% V$ i2 s
雞胸肉 1/2塊 公仔箱論壇9 _+ f$ v: q3 F/ j& H: Q% z! ]9 j. ]$ P
炸油 適量 5.39.217.77:88980 P' O' ~5 v) Z; `7 i( ^- ~
泰式甜辣醬 2大匙 5.39.217.77:8898* `+ }( ~7 Q( m0 ]0 q9 u
麵糊：
" ^9 A* G: [, a8 m. W7 {8 U公仔箱論壇玉米粉 2杯
% D' Z5 |5 L# N5 D公仔箱論壇低筋麵粉 1杯 / j4 R, B8 C: u
鹽 1茶匙 . W1 ~+ K$ z) B+ j+ Q7 \2 Z
水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 z* `3 ?7 X; F0 \1 A) M. N5 H
+ S% p; u0 X& {0 p) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; O1 \4 Z" ^2 l$ k# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根 5.39.217.77:88984 x+ G. m3 k2 y
薑 10公克 0 P$ r! f0 h" \+ g0 Q S& f [. u
蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y! E! Q8 B+ ?
水 100㏄
`5 T* q, p7 ]' `, K% I5 d% v+ [; `公仔箱論壇B.五香粉 1/2茶匙
# t4 U4 E$ o) |% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: F" Z5 D8 H1 h# w) t
味精 1茶匙
2 A. O$ _* G% R+ U! D2 Z& Q5.39.217.77:8898醬油膏 1大匙
+ K) P: v9 @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇1 e2 M+ E. q0 j! w# z }
米酒 2大匙 + V5 c3 @( ^- J' K4 P$ O W$ M. ~
5.39.217.77:8898/ J: z7 S: Q) Z" Q( K% j
【做 法】 5.39.217.77:8898* w' b# k3 B3 J; j x; A8 f
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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; q( U3 |% [& ]( }8 W. {2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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# T. i8 @7 r9 ?; K1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 [/ p# o, [/ I
# |+ c$ L- e4 M$ [4 ?; ?5.39.217.77:88985.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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4 g6 X5 A; v$ Q- r8 q7 Z公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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