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- P) {2 i! v2 r) y/ j, i5 R' t5.39.217.77:8898【材 料】 . h* Q; h; n0 W
雞胸肉 1/2塊 公仔箱論壇. \8 |/ E3 _% c: P8 ^# l
炸油 適量
, J0 M7 `8 j+ [5 r" H \公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙
/ v5 H2 P7 K" O; }麵糊：
9 f5 ^. c F% n7 b5.39.217.77:8898玉米粉 2杯
N$ _- R+ H1 g1 t x# X1 P) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1杯
4 X* D+ o& @" M: h, Z0 U鹽 1茶匙 5.39.217.77:88988 g: P0 T1 V. Q: D
水 1又1/2杯
! S5 `4 `& q7 f# V7 [" Y5.39.217.77:8898
2 N' Q0 ~7 j7 ^) @【調 味 料】
* }( L! M/ i0 xtvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根
0 {9 s3 F! Y% w# {+ A( G- z5.39.217.77:8898薑 10公克
; L6 U+ R; B, M2 q& S蒜仁 40公克 5 z4 ^# V b4 R$ z5 H1 E, R0 b
水 100㏄ 公仔箱論壇2 W+ o! t6 `6 M X$ z
B.五香粉 1/2茶匙 ' d% ]2 u$ W- ^# }
糖 1大匙
4 p. S6 p1 U" d9 F5.39.217.77:8898味精 1茶匙 5.39.217.77:88989 A- t& A' }; o: R
醬油膏 1大匙
: {- O6 A( {! U7 \/ C3 m小蘇打 1/4茶匙 5.39.217.77:88980 l6 |" _$ f. M D. a) i% J
米酒 2大匙 公仔箱論壇/ d) j$ ~/ Z6 Q8 m
. p6 y Y4 R8 n E% f# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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5 P: R! s, F! X z公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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0 R) |" ^; u; h6 M' J' [4 B# h# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。& j' l3 Q: ^' ^; U+ n+ u8 [
5 M- z4 B0 r4 [: O6 u+ f! ^7 J% u+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: ]: Z$ r, N) W: R
( d6 G u9 B! A6 v/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.77:88987 F& V- [) t! E& }# @' ~. B* n
/ b8 c4 ^* s+ i1 ]" J公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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