[美食介紹] 咖喱牛小排

马来西亚

选料公仔箱論壇9 q0 U( X& ~+ t* ~( \9 k. u$ h: L

' ?! m+ `4 J" a+ J' t　　主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
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/ f! {/ k4 I" k# {( T9 ]$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
! C- }  b# o  K4 q+ i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* V0 I: x! E- ]. X
　　调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。7 V5 P3 ?( I* j

7 ^- i3 N( a$ J3 Z3 |  E7 `+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制法tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ q* X5 ^+ s# ?# M* \: q! R

* ?8 I% p0 l! E" E- X　　1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。
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$ n. O% X3 _' f9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 }$ Z  D3 H  h6 a  D" U* L

" r$ r* |$ Z' V, ]/ `: D( ltvb now,tvbnow,bttvb　　3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 c( v) ?6 C3 f

) E! Q) L: E1 C& z! u6 H% d4 G5.39.217.77:8898　　提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ L6 a+ o9 O; A( E: F

) x1 [9 I* X+ A& j5 htvb now,tvbnow,bttvb　　咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。