·原 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了" H. c) C9 K* l' ?3 S: m
/ `; x5 n9 @% y- g, M0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·操 作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
O: j" V/ y# J7 x5.39.217.77:8898, y8 S- i( Z, r
2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
' W6 _- ^0 f7 \$ P1 v `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T3 O+ R& B7 F& O7 O3、过滤处清汤，备用。 公仔箱論壇6 g1 U1 f! c" S# y8 G2 |- Y
6 Z* ^+ ?2 N- ^: }8 k* m% R
4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
- D4 K5 n1 [ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ L- A7 f: I* o" Y$ E R- a, g X
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) x' r5 ^& \+ @$ s* {* |! m
^- s- h0 y% D8 q+ R% \% O/ y" x公仔箱論壇6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ u1 e0 j& y" p k3 O: S
9 }3 i& f0 U4 wtvb now,tvbnow,bttvb7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
8 L+ ^6 {. Y" D' x3 n9 p
3 @; _/ i @% d# a3 B公仔箱論壇8、骨头放凉，在备上一杯大扎。! e; n) e$ r4 M$ f
' t8 n1 ~! K2 z" |! z0 B$ ?" u- o9、开啃。 |
發表於 2008-11-26 10:36 PM
| 
