[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
# U( h7 \# M( K( x, O0 M6 Z公仔箱論壇
! z' g" _; b4 K3 i+ @) x2 s; K·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
, n. l; y& O$ c7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 _/ k" a1 B2 H, r' m1 F
2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
3 j8 H7 x4 a# u% k3 H! etvb now,tvbnow,bttvb  J" f! ^$ ^" n/ n
3、过滤处清汤，备用。 3 y# u5 ]5 e1 {

1 h% z: W- ^. Z4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。公仔箱論壇: V% T0 S" q: x2 g2 u4 O6 b" L5 j0 c! }* U
公仔箱論壇8 B; S  g/ x2 z, k$ }
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
7 s, [6 O0 ?: l1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 L* a7 D0 N3 L1 {0 a) E
6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。5.39.217.77:8898: ]  X* B; }+ U7 [3 R& e2 T* z. q( z6 P

9 G: ]' c2 \! w# B7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。tvb now,tvbnow,bttvb1 t, B, q+ o" _- @, D

- Y- B$ Q5 f& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
- a4 t' h  ?. B6 W; H9 {, W" X5.39.217.77:8898
1 s: Z0 E5 L  S7 g0 |tvb now,tvbnow,bttvb9、开啃。