[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) M* J" P9 ?% |$ c
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·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。, |1 U% b( ^  M% @
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
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" v% f' Q+ F+ T' G; v5 _  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、过滤处清汤，备用。
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' `+ ?! S+ w; D6 ^' {tvb now,tvbnow,bttvb4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。3 o6 y, W9 T: I; o) T" P, e. D4 [4 @2 M8 z
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5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。tvb now,tvbnow,bttvb8 _" S5 D7 x; X5 z: L! _6 b# M
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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4 v* F3 ~% U. B' w' f8 r6 {7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。tvb now,tvbnow,bttvb% H. A0 p$ P4 e. Q" `. F( [/ j) c6 A/ s
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
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  t* z5 q9 D8 r1 \! r2 M3 c5.39.217.77:88989、开啃。