描述：透抽鑲蛋
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. o4 o& J$ U$ C! W5.39.217.77:8898 描述：泡菜豆腐海鮮煲
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 公仔箱論壇2 _, ~0 _% ]) Q# A
描述：彩椒牛肉
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透抽鑲蛋
0 U: U) `7 f$ ~0 S- ~5.39.217.77:8898材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許- R+ P6 A f: @( k% b# [
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1.填餡
/ S; `( G1 }1 G" S2 |2 {( N公仔箱論壇 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。) z$ X/ X$ X$ O. w: f
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2.切片
& ^& }4 s, I0 \$ ]. M. R5.39.217.77:8898 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。tvb now,tvbnow,bttvb& L& o. f2 ?! p. T; W6 ^
4 }/ k' T P6 V, \公仔箱論壇Tipstvb now,tvbnow,bttvb) M. o8 h# r( W9 ^
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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- a/ N6 ]1 u2 ]7 O6 b- y: T/ I' _! Ztvb now,tvbnow,bttvb泡菜豆腐海鮮煲7 D/ l: g: ]/ d0 I
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許公仔箱論壇" V& A3 b& w5 E
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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/ J7 \: v4 V: t公仔箱論壇1.香煎
7 V8 ^# y/ j* F( b5.39.217.77:8898 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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2.烹煮
& }7 |0 g5 u7 L) c: t& J1 R. f0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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彩椒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb8 B, F( K2 r3 L( T- `4 w
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許 A k6 @9 @! m9 {- R) ^8 U W
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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# ]) a; [5 d; E1.爆炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ B6 Y9 [& ^2 [4 z8 } f; p4 K! j2 O
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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, y2 }" J0 T* ]- @tvb now,tvbnow,bttvb2.切塊
7 e. z" \, }! b0 [) }3 [% P; u. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
4 T$ e6 k7 y7 R! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }2 K* y- }% a+ O9 e0 o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.調味) D, Q; n5 N& M9 f2 K4 n+ c4 {
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。公仔箱論壇' r) N3 g/ `' A! z: Y8 d
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翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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