材料： + o7 q( N% J5 ]9 Z" `+ M1 {
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 公仔箱論壇5 `& Z" j* E! f1 p5 Z0 Z
4 B* l, T. M! j& u g6 i$ I( { 准备工作： 1 H6 {! p; z* u- z
" L. C- y4 p6 m6 {5.39.217.77:8898 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 公仔箱論壇' ^3 @, `$ C$ c: [: x/ J( O) M; k* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @ u7 B6 u( } y+ @3 J0 }) ?
锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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1 o, S/ E# U, w3 K9 ?& xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
: U0 x$ Y. J7 ^2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L, N' K6 C3 Y6 R 1、制作果冻底料
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 公仔箱論壇7 O+ `: @2 }( T4 |( Y+ {( I
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； Y5 S; d. @/ h0 \- a; Z! h
; }/ ]. i# ~, K0 J2 N+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、加入红葡萄酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 Z- g& U6 j4 R
- [4 t( w3 Q" K 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； % H) W; Q2 t; S; |
) [& R4 @2 m6 ~ W* S! x8 Stvb now,tvbnow,bttvb 3、用冰箱冷却，装盘完成 公仔箱論壇& z9 ]; Q) P, f1 l% g
7 I# J/ ^/ Z! v7 k2 b1 z1 ] 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 公仔箱論壇# V1 m$ s% h2 [# z @: \9 L* X
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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