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來到凱恩斯,就一定要找機會品嚐具有原住民風味特色的料理!
* c; H f, _8 w 1994年即開業的 Red Ochre Grill,在過去十多年來已累積了不錯的聲譽,讓很多老饕到凱恩斯來,都會指名前往 Red Ochre Grill,好好享受一頓美味。4 A/ P$ x1 G- X2 _+ [1 z6 C
主廚結合新鮮的在地野味如牛肉、雞肉、海鮮和原住民食用的水果與梅子,再搭配創意的料理技巧,烹飪出新式的澳洲菜。對於想品嚐澳洲野味的人,不妨可點份澳洲風味套餐(Taste of Australia Menu),套餐包含了典型的澳式農場單波麵包(damper),前菜是澳洲野味拼盤(Australian Antipasto plate),拼盤內有煙燻鴕鳥、生蠔、 鴯?肉醬和鴨肉春捲。 至於主菜則有鱷魚肉和明蝦、袋鼠沙朗、鴕鳥肉3種可以選擇,最後則以美味的甜點和熱飲做為結束。% l9 a# c4 t) P( b- a# j
地址: 43 Shields St. Cairnstvb now,tvbnow,bttvb) N. C- K0 y: @4 x: k
電話: 07-40510100公仔箱論壇1 c/ [5 e. s% o, r+ a8 W" _" p
開放時間: 午餐週一~週六12:00~15:00、晚餐 每日18:00~22:00公仔箱論壇7 S9 ?* Y( S, P1 y# G4 P
網址: Red Ochre Grill
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