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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。公仔箱論壇7 G$ e& O7 I. g) U8 w
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
5 _, E6 u- l5 I9 ~0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (078)331-7622TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 _% n1 ]8 {9 v7 W2 Q+ \
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二
$ l% ^1 `* e; C; T; t+ S交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分: o0 ? Z+ |$ k1 x5 U
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9 K7 ?+ i3 Y+ P9 L0 p) D5.39.217.77:8898 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。( \) i" J" G" o3 c+ w" C1 [. v3 x+ p
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-66 I0 g) \$ W2 |5 {: ~, u* f
電話: (078)331-2818TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) h+ w- A/ v; v) x! f( f
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
8 A; P4 g% r$ g) e1 \; B交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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