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. k3 \% B; N4 x: ~/ A公仔箱論壇 Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
! V$ m. j" F5 P2 W; @: s" i+ X地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7! c0 P5 u }8 v8 d
電話: (078)331-7622公仔箱論壇; Q/ ?; F/ O) ~" D$ j' N' W _
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 1 z9 P3 w# @+ b5 N
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分5.39.217.77:8898% r( x. V9 i. i5 O' j
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這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。
! X! j4 U- j: w9 p" M# f; E公仔箱論壇地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6tvb now,tvbnow,bttvb4 q* T5 g% K( P) Z
電話: (078)331-2818公仔箱論壇6 P# t. z& {2 e' R$ C, ]
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
5 K4 L8 b! V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 ! r- h: r9 Z* U! S' Y" ^+ e* |
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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