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. h, _# r' z' |: ^tvb now,tvbnow,bttvb 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
; T- M; A7 E/ W3 [" _7 e! Z2 w. O公仔箱論壇地址: 廣島市中區新天地5-13tvb now,tvbnow,bttvb! [% P6 u8 G& S& V' H4 m
交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達" m3 G/ D; f5 c# U1 ]9 J% `
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 b, [: N5 w& v
地址: 廣島市東區光町2-8-24
4 ]( _, |! E9 ?公仔箱論壇電話: 082-264-5968
, N# X7 ^' G7 k5 R公仔箱論壇開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) 6 |9 g8 \% `# L# B# L
休日: 週一
6 M- d2 E$ j0 G% K7 D: y- P$ E3 |1 w( g網址: 牡蠣傳
; m" ?8 I6 W* d! ]* V. A. s8 O# Z交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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