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廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
+ N" ^( p9 Q- e$ }8 g+ \, G1 h地址: 廣島市中區新天地5-13
6 E' E* a6 K, O1 @交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達tvb now,tvbnow,bttvb/ [ w' l0 U1 I0 M( P
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。
- z5 G$ j0 x, T, k9 F地址: 廣島市東區光町2-8-24tvb now,tvbnow,bttvb. P* e9 c5 V2 w2 d" H0 x5 U/ k, I; t
電話: 082-264-5968TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, J3 m! k* N5 z/ _6 u/ v
開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) 公仔箱論壇9 j6 Z8 z6 x( n+ e
休日: 週一
8 h+ | X6 C% b" {/ H$ Z% H9 f; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: 牡蠣傳
: {# O p! [. j- _tvb now,tvbnow,bttvb交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 ( p, t6 t6 Z B4 R6 R
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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