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光州是全羅南道的首府，全羅南、北道的飲食特色首推韓定食，通常以4人為一桌，享用約30～40道菜，主要是利用各地特殊的山菜、海鮮所製成。 全羅南、北道因盛產竹子，因此竹筒飯、竹筍料理成了主要菜色。另外，醬螃蟹、橡子豆腐也都很有特色。橡子豆腐以橡樹的果實為原料，口感更為軟嫩，據說需要特殊技術才能製成。
/ ~* c Q* J" L, V$ e5.39.217.77:8898從光州往東可到潭陽，這裡的文學風采盛行，具「韓國詩歌文學現場」之美譽，著名文人如宋純、松江鄭徹等，都曾在這裡留下多處文學的痕跡。
4 Y" Z4 a! F3 y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想感受潭陽的文學風采，一定要到韓國文化園林的代表「瀟灑園」。具有500年歷史的瀟灑園，目前正積極申請成為世界文化遺產。
" g0 \( R. ?" U0 F( E6 Z交通概況: 大韓航空及韓亞航空每日有飛行首爾、光州，需時一小時，及光州、濟州間的班機，所需時間45分鐘；也可搭乘火車或高速巴士湖南線至光州，約需4小時左右。
5 \- n7 D7 J. h% a& j5.39.217.77:8898市區交通公仔箱論壇& L, ^3 K" n5 ^5 m
可搭乘地鐵，自早上05:30～24:00，平均每8至10分一班車，票價800韓幣、優惠價400韓幣公仔箱論壇5 i' J! s% d* m7 F; v ^
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3 `) ~& k, n- g( V& ?2 l5.39.217.77:8898 韓國人有多喜歡泡菜？從光州每年舉行的泡菜節即可知曉。自1994年開辦的光州泡菜節，每年10月中旬舉行，已經成為一個國際性的慶典，每年吸引了眾多國內外遊客一起共襄盛舉。活動內容也越來越多樣，從靜態的泡菜展示，到動態的製作泡菜體驗，就是要讓遊客沉浸在泡菜的多變世界中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- Z! d2 x9 Q9 o+ V/ v
2004年光州泡菜節在民俗博物館舉辦，走一趟下來，民俗博物館裡就展示著上百種以泡菜製作的料理，從泡菜魷魚、泡菜南瓜盅，到泡菜水果盅……，就是要讓你對泡菜大開眼界。
* h7 Z6 F4 T9 C1 ?1 a K3 h室外的場地則搭滿了棚子，有的正在教遊客體驗親手做泡菜，有的是大鍋炒的泡菜煎餅讓遊客品嚐，更多的是來自各地的醬菜醃料，還有各種蔬果做成的泡菜，深淺不同層次的紅點燃了每個人對泡菜的興致，還有專門用來保存泡菜的冰箱在現場展示。) F9 l4 ~: {- F+ ?
以豐富物產著稱的光州，當地所產的泡菜由於加入大量的魚醬與調料醃製，向來以濃郁著稱。泡菜工廠將當天送達的新鮮大白菜，以報紙包裝著保持乾燥，再經過沖洗、剖半、抹海鹽、洗滌、晾乾、抹上調味醬、冷藏、發酵等繁複的過程，才完成泡菜的醃製，成為美味泡菜，送到各餐廳及賣場。 " a! l8 P; z1 g) W4 k$ g
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發表於 2011-9-15 02:25 AM
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