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在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。" G7 _7 T$ f, U B2 k6 q. I. n2 {
地址: 南灣大馬路512號5.39.217.77:8898' v+ i8 I# q% b
電話: 2888-1881
' }0 h& O, F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 每日11:00至22:30
7 |9 x; h( r P' H+ i網址: 沙利文餐廳
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4 T& F) t0 Y- L* W- g3 ?! Rtvb now,tvbnow,bttvb 羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
5 M6 f+ X* v4 M; A9 i! J1 s+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 葡京酒店西座3樓
& b3 h5 K* ~- ?1 k5.39.217.77:8898電話: 2888-3888
$ @% F3 f: m$ N+ _; b0 C開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30
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發表於 2011-7-28 01:49 AM
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