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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,公仔箱論壇$ z! K$ F+ w. y" ?0 Q% ^" G, K
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,tvb now,tvbnow,bttvb/ C. m/ A( K! f1 d
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。: ~1 y; E" `) h! B& {3 x9 o& T! E
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」公仔箱論壇. O; t( H" t% }  X

* t* v  j& w3 Y0 |2 U6 W公仔箱論壇滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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9 I9 m/ d. i1 p: x% o公仔箱論壇除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 Z* ?. m3 }" O

- p! s& u7 T9 `8 O2 J! B9 P* {1 i7 b5 Y2 f林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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; ?6 [2 e% p- ?3 U* i, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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0 q' m/ Q6 g; k  }' \tvb now,tvbnow,bttvb林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 b9 `8 m0 F

  f7 B) j: f, {為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,; g0 D) q8 u- H4 c8 M/ A
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 ]/ O* {0 b$ }. L
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台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。公仔箱論壇. F6 G* s/ `0 i- R( W  }7 R
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