[西式食譜] 日式咖哩海鮮飯

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材料: 5.39.217.77:8898" ~0 z  @% `7 U% O% g
蝦子 120公克
7 U, p: n6 K6 T! N2 l5.39.217.77:8898干貝 50公克7 q# B- W- N2 q
魚肉 80公克
& {8 o$ h& D  z" g" V; P5.39.217.77:8898洋蔥 50公克
# P+ o' L; T6 _8 ~紅蘿蔔 50公克
; q* i# J8 n. n7 @( V# {& T6 f8 u蕃茄 50公克
6 l5 e6 }- K, jtvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克
4 i/ f. g8 m! Y; g, d+ y$ I公仔箱論壇白飯 1碗+ s, r1 k& a, q$ p; |3 @+ y9 X& B
醃料: 公仔箱論壇& N3 s0 M5 k8 W: t2 {
日式高湯 1又1/2杯
  q6 b2 f* `! v# B0 @咖哩塊 2格(約40公克)
3 \3 l/ U. d+ W' I醬油 1大匙
* G0 y$ y' N; Y5 F" p9 b5.39.217.77:8898酒 1大匙
/ b3 @* O! \! _. {0 @6 Q9 B' y作法: 5.39.217.77:88987 b2 O$ |8 i7 g$ w4 L
(1)將洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑先切成小丁，再用食物處理器攪打成泥狀。
! F1 v) J! |3 B  z6 [  ^: C3 J3 }(2)鍋內放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鮮料拌炒，最後加入所有調味料，用小火慢慢煮至濃稠狀，搭配白飯食用即可。