[西式食譜] 日式咖哩海鮮飯

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材料: 公仔箱論壇- Z/ }) b& H; ?, }
蝦子 120公克
, S' ^/ P1 R( j1 \' P& mtvb now,tvbnow,bttvb干貝 50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# Q- h  i0 \  n# j
魚肉 80公克
( e( Y  G/ V$ }4 Y洋蔥 50公克公仔箱論壇! Q6 R# V1 v: V& o# c( T- C6 D
紅蘿蔔 50公克
# [: ]8 f0 |) A% M. Q公仔箱論壇蕃茄 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 h: L) O" |; L
薑 30公克5.39.217.77:8898* u5 K6 A" }- {+ b4 U7 [& _7 o% D
白飯 1碗公仔箱論壇9 P7 w5 x' D0 A3 ?- u  u  Y2 Q
醃料:   m2 s5 E6 k2 X' _3 {# r
日式高湯 1又1/2杯
& Z! X# k; E2 _* a咖哩塊 2格(約40公克)
! H# p3 T: g2 ?7 k0 s: ]醬油 1大匙
8 ]8 G, b/ y. {, H酒 1大匙, u8 g  `- g+ S' T3 C+ B
作法: 6 [4 f; i3 O! C3 t9 {4 z, [9 y6 h
(1)將洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑先切成小丁，再用食物處理器攪打成泥狀。 % ?/ W. o4 C. `6 [; I! i2 u  d# g
(2)鍋內放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鮮料拌炒，最後加入所有調味料，用小火慢慢煮至濃稠狀，搭配白飯食用即可。