(1)药粥。适合糖尿病患者食用的药粥有：
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豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
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绿豆粥(《普济方》)：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。 & @ D$ Y% j! q- @! ?" I
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赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。
( V O. U `/ m9 V* Z1 [' T, [7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ m- q3 ~3 i7 z
菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
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4 ?7 L/ N/ `% T8 v8 f" \2 Jtvb now,tvbnow,bttvb芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。
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木耳粥(《鬼遗方》)：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。
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萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。 tvb now,tvbnow,bttvb m, d+ f4 H4 w
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! |0 f8 m4 V: Y" _! I山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。
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" }8 c. ~/ c5 }% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B/ F( V% E" T4 Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
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) }1 h# \3 B1 ~, z6 H( I- j( ^3 U冬瓜鸭粥(验方)：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。 公仔箱論壇# [ `, `" G4 r1 C: d4 ~
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4 U! t' }& x7 k! [# v+ ^- o) ^tvb now,tvbnow,bttvb槐花粥(验方)：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。 公仔箱論壇7 V' \" ^- R' m0 o+ M/ m: t! o+ \7 q( M+ X
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' [% H" J7 R4 G. V4 l6 X; [# i9 m公仔箱論壇菊花粥(《老老恒言》)：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病视物昏花者。菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- ^ N; x m; Y: p2 {5 [$ ]
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8 Y0 x- l* e7 i& f8 }6 V+ N公仔箱論壇玉米粉粥(《食物疗法》)：粳米50～100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g(新鲜玉米粉)，稍煮片刻服用。适用于各种糖尿病人。玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收抑制剂。
1 ?, k4 c0 R% U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 K0 c: n5 R3 d5 j& G6 C
荔枝粥(《泉州本草》)：荔枝5～7个，粳米50g，水适量煮粥服用。适用于Ⅱ型糖尿病者。
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葛根粉粥(《太平圣惠方》)：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者，葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血糖作用。
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5 Y* @9 C4 _/ N$ I3 p1 P# [- Z5.39.217.77:8898生地黄粥(《月瞿仙神隐》)：鲜生地150g洗净捣烂取汁，先煮粳米50g为粥，再加入生地汁，稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者。 5.39.217.77:8898/ o# E- f3 |: k" |( ]
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杞子粥(《本草纲目》)：枸杞子15～20g，糯米50g，煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。 5.39.217.77:8898, [, {; |, c# V& n6 y6 N
0 T' k) ~: K: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葫芦粥(经验方)：陈葫芦炒存性10g，粳米50g煮粥服用，适用于糖尿病水肿者。 tvb now,tvbnow,bttvb- s+ l4 `$ a ]) n7 C
4 J% a3 P3 E6 V' |天花粉粥(《千金方》)：花粉30g，温水浸泡2小时，加水200mL，煎至100mL，入粳米5
7 o2 u( u2 J* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0g煮粥服用。适用糖尿病口渴明显者，糖尿病孕妇禁用。 2 `2 N# d6 I2 {, r/ L- E
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韭子粥(《千金翼方》)：韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，适用于糖尿病性阳痿病人。 公仔箱論壇0 j5 E) N0 A& D! p
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(2)食疗菜肴与药膳。适合糖尿病患者食用的菜肴与药膳有：
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7 O9 A3 F) K" u0 V) J9 I1 X% W1 i公仔箱論壇苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。中国科学院动物研究所和解放军
& ^3 H P. B: O+ I ^tvb now,tvbnow,bttvb197医院报道用苦瓜制剂治疗糖尿病29例，总有效率达79.31%。糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
: A4 l8 y7 ^/ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 }+ f" _* r8 E2 U
蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。
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* f5 E* A( ~# W" `+ N南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
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) A+ U# o! f" u- Q; ~) H/ S0 A5.39.217.77:8898洋葱(葱头)：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。
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) ]7 d; W. ^3 u5 S% w% ~5 E玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g，瘦猪肉100g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。 # F' [; z9 I' W+ w# d3 k) `
/ Z/ J/ v2 J/ L- s& k6 F# z; Htvb now,tvbnow,bttvb枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。
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' ?" ]* ^1 O3 z2 o s公仔箱論壇苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。
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# |6 {+ x) E2 R Z沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50g，玉竹30g，老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病。
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6 ]+ Q; @" b' x2 w$ o* q u5.39.217.77:8898清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g，绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。
0 |$ t4 @& T# _8 U/ J) g" S/ L公仔箱論壇
, J' Q4 D1 A) q0 D! w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。 5.39.217.77:8898' i9 F9 V m: r. b: b! c' O
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黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。
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清炖甲鱼：活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% F+ o! l2 R/ w0 ?0 E9 p
9 b) S% u0 p: \: y+ y6 f8 P+ l4 ~tvb now,tvbnow,bttvb韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。
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; h5 }: a; t( M( d8 W# C0 ]5.39.217.77:8898玉米须炖龟：玉米须100g，乌龟1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
5 b/ M9 c$ ^' P: Z* |: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: Y/ @/ @0 ], [6 c( ]
玉米须炖蚌肉：玉米须100g，蚌肉150g，盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。 ) H. L# |; `- _( ~9 k& i
1 o0 a0 `; T3 [# f7 G田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20个，盐、姜、葱少许，煮熟食螺饮汤。
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7 z* O- y* \- @0 j. Q( b" G" Ktvb now,tvbnow,bttvb鳕鱼：鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食。适用于各型糖尿病患者。
1 ? h% V( E/ T3 ?( H2 |# j. h2 ltvb now,tvbnow,bttvb4 H. v0 j9 i& L' L1 P: A
蚕蛹：洗净后用植物油炒，或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 k7 N2 Z6 ]% J3 N
7 `! ?& s5 A( W8 _海参：洗净炒食可用于各型糖尿病。
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9 n0 H0 N, Z% m6 G公仔箱論壇鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100g，鲜嫩豌豆150g，植物油、盐少许。适用于各型糖尿病人。
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! J8 `5 _1 ~8 ^) A' y3 X其他菜类：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. V4 e9 a, J# H6 d8 Y7 B2 W
/ ?7 q, f. t9 |$ b1 [5 w1 q4 s(3)汤类、饮料。糖尿病患者宜于饮用的汤类、饮料有：
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冬瓜瓤汤(《圣惠方》)：冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶饮。
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( P# y- ~6 p8 Y1 Q7 O3 B6 ?( o% E& mtvb now,tvbnow,bttvb葫芦汤：鲜葫芦60g，或干品30g，水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。
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, Y* ]' j, }* T k赤小豆冬瓜汤：赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。 , U p" f2 K% P' P! T
' D9 A- W2 I; V+ Btvb now,tvbnow,bttvb糯米桑皮汤：爆糯米花30g，桑白皮30g，水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。
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菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200g，银耳20g，饮汤食银耳，适用于糖尿病大便秘结者。
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, M3 ^3 x( A, t% b+ ]! T兔肉汤：兔1只，盐调料，煮熟食肉饮汤。
6 \5 W! o6 {4 z5 s* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 e L+ {' q& O% @3 {7 H W
鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g，煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。
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鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g，玉竹20g，共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。 & Q2 E( e; h' l' A3 B
: W; O+ M9 a0 S5 t( v- F7 x+ w5.39.217.77:8898猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g，山药120g，水煎汤，食猪胰，饮汤。猪胰子焙干研末，每次6～9g，每日3次。适用于各型糖尿病。 5.39.217.77:88981 v/ {& W, G; N5 |) @# n: ]7 m9 h
4 H1 U3 G, K* C! }7 m# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。双耳汤：白木耳、黑木耳各10g，冰糖少许，白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。 tvb now,tvbnow,bttvb* e. v. L0 K# l% b# ^0 o
- a4 T1 e' ^' Z6 o" c" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3g，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
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苦瓜茶饮：鲜苦瓜一个，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb. T8 `1 t4 P: _. C U
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- C0 j5 t# ~% C, v( ?9 ltvb now,tvbnow,bttvb消渴茶(《外台秘要》)：麦冬、玉竹各15g，黄芪、通草各100g，茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g，牛蒡根150g，干生地、枸杞根、银花藤、薏苡仁各30g，菝葜24g，共研末制成药饼，每个15g，每取一个放火上令香熟勿焦，研末代茶饮。
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* c/ T- {" w3 }. K1 }0 P0 [: n2 O地骨皮露(《全国中药成药处方集》)：地骨皮300g，为细末，用蒸馏方法，成露1500g，每服60g，一日2次。 公仔箱論壇" M$ _9 t& _# c8 M* S
4 D0 l( I+ c$ q+ @& i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O) a5 y- k! i
消渴速溶饮：鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000g，白糖适量，瓜蒌根250g。瓜皮切薄片，瓜蒌根捣碎水泡，放锅内水适量煮1小时，捞去渣再以小火继续加煎煮浓缩，至稠粘停火，待温，加白糖粉，把煎液吸净、拌匀、晒干、压碎，每次10g，以沸水冲化，频饮代茶。适用于各型糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb; q9 u' y/ z6 N0 ?: V: `
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消渴茶：鲜柿叶适量洗净，煎水代茶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F Y6 E- _/ E- B
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白萝卜汁(《食医心镜》)：白萝卜1000g，洗净捣烂，纱布包绞汁，每次50mL，每日3次。 5.39.217.77:8898) G2 J: F. m9 ?1 Q" W6 l$ L! r
6 U( `' `: \ D0 |4 B9 m% Z鲜李汁(《泉州本草》)：鲜熟李子适量，切碎绞汁，每次1汤匙，一日3次。
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3 j2 `( X' j3 ~8 E. D6 U: w乌梅茶：乌梅15g，沸水冲泡代茶饮。 , v4 k4 T8 b! _% e [
$ }/ ^7 K9 M# |, t& Q% S: l9 P3 G4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄精枸杞茶：黄精15g，枸杞10g，绿茶3g，温开水冲泡代茶饮。
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鲜生地露(《消渴病中医防治》)：鲜生地500g，切成小块，制露1000g，每服100g，具有滋肾养阴，生津止渴作用。
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麦冬茶(《消渴病中医防治》)：麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9g，乌梅、知母、甘草各6g，共为细末，每服1剂，白开水冲，代茶饮。 公仔箱論壇" _* n$ D: S5 x
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生津茶(《消渴病中医防治》)：青果5个，金石斛、甘菊、竹茹各6g，麦冬、桑叶各6g，鲜藕10片，黄梨(去皮)2个，荸荠(去皮)5个，鲜芦根(切碎)2支，上药共为粗末，每日一剂，水煎代茶饮。 |
發表於 2008-12-17 02:25 PM
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