可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！公仔箱論壇; U  Y, t8 X4 g) k7 u6 x
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材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。' d+ e) J: |- ~, c8 n1 R& \/ I6 r

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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。, K8 S+ Q. Y" Z! K) X
1、把适量的油倒进镬中公仔箱論壇# J2 U) @7 k( G! q0 B7 h) F2 t
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
: K9 K3 E: S) J( f2 E' m3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
; ?, r4 I) L' ^: O+ k5.39.217.77:88984、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
3 c0 Y( ~. Z. x3 ?7 I' ~0 k# f. O5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。