可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！
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/ b) T8 R+ v7 T  q3 w4 Q) G公仔箱論壇材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。5.39.217.77:8898& a- P& E5 ^* m7 D: x
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先做炒饭: g/ Q' T+ B# N: y$ {/ T
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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。: L- J9 n- v$ ]4 [& N
1、把适量的油倒进镬中tvb now,tvbnow,bttvb' M5 K9 C" o. ^5 ]) J& t. w" U
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。tvb now,tvbnow,bttvb, l$ g# [9 [8 _# J# m9 I
3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。tvb now,tvbnow,bttvb  ?& S. H6 x/ J7 r8 V& i
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。; _7 Y; e% e8 l! P& ?- ^, v( n
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。