[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% {  M( H6 ^5 V8 \4 [* B! D
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* Y3 O2 D2 E! \烹調時間tvb now,tvbnow,bttvb2 L) ^" O! V! C9 l3 O
3小時
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４~５人
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩公仔箱論壇6 Y: t, ?$ i  d9 ~7 J- F

5 ~& Z) x2 p: \! T$ ^9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　　法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
1 l4 Q( j; ?' k: I4 ]6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
0 ~) X& Y# t/ I# S8 j5.39.217.77:88983.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
, ~! G! f& J5 ?/ w8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材tvb now,tvbnow,bttvb% u  T7 H, Y2 m  P2 i; P
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。# s2 Q# `9 y1 U. w7 }6 H
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。4 X" @, k9 i# j& j7 R, D
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項公仔箱論壇, g  g3 J& R5 T8 _8 ~
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。