什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉tvb now,tvbnow,bttvb4 i( J9 P. m1 f
材料 :
- W& X* m# A0 Z9 `- J5 {* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濛粉 $10 (3人份量)
# W! L! A& Z0 B0 g' n豬頸肉
3 x8 z8 u  e: G) |) L' U4 V) `0 H4 G5.39.217.77:8898黑椒脆皮腸 tvb now,tvbnow,bttvb  \# E2 r. t9 @# e7 @
蕃茄 x 2個tvb now,tvbnow,bttvb' c) _$ y/ g% J, @# S
雞蛋 1隻
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) q6 l9 t8 D8 X5 \, a! g5.39.217.77:8898做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' q# ~! H7 I4 E  M* h8 d& H. t
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。5.39.217.77:8898+ c; N% n. S% G% u! M' _
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x! D- q3 \: r# _7 U* ^' D
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。' m3 `/ s! B1 P& r( ^$ r' Y9 ]+ P! W
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。0 u8 R8 q! h0 T& O' ]( }
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
8 {: j( M! b- d* l5.39.217.77:88986) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。