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鸡翅。把大小臂分斩开。 * p6 [0 ?/ s8 q4 g' ?% j
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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0 n; X/ h9 `7 v# ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 o! _! ]5 R o. U2 c0 J公仔箱論壇1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 . i" K& e9 ^& U, m
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 5.39.217.77:8898# [8 I2 W, ^, l; P! r- e) C
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！