[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. F3 i. u* q0 [- H$ o0 p% z

9 P: j5 b# T4 p1 e3 q7 y/ Z* ?8 e8 M5.39.217.77:8898鳳螺 400公克
0 ?; e' I6 s2 b3 z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N" |8 f1 q# ~5.39.217.77:8898【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 w4 \' H( k* R0 H0 ]2 @
雞粉 1/2茶匙
% ]5 o2 b7 W5 p+ U! `5.39.217.77:8898蒜香粉 1/2茶匙 1 s, G" z- e+ k. e
洋蔥片 1/4茶匙 公仔箱論壇" _# ~- O# J& T& z- ]2 _! F3 I+ Q
三奈粉 1/4茶匙
9 u# h- j# C8 y7 i( d. d7 v百草粉 1/6茶匙
+ X. Y+ O3 }9 P1 V3 x4 y5 {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇( D' {1 f/ c. m, n2 O% y
黑胡椒粉 1茶匙
8 p, ~- j/ f4 l7 E2 Z5.39.217.77:8898米酒 2大匙 . q' g! {9 ^- m' S( L  z
水 100㏄ 5.39.217.77:8898' i5 g7 ?4 {% G: I! L; h. r

$ f6 ]& r" K/ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 5.39.217.77:8898! y3 s4 b6 X# D7 S. b4 `0 {9 m, q

% L' K5 I6 `" D3 Y& @& `& N/ x# F  d1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c) f. I9 N$ W5 V% Z

# ^6 o$ U2 A  V6 _. X  u5.39.217.77:88982.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。7 r- _) N5 x; E; n4 n

- c4 X" E9 r: W$ I- t8 D! ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。