[藥膳] 歸參鱔魚羹

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歸參鱔魚羹公仔箱論壇* \/ d4 Z. |1 h8 z3 y" P

8 q- ~/ j. ~. z* D& _【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。
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' {3 ?/ J* N" D1 v% F【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。
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【服法】　早晚各服１次。
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【功效】　補益氣血。公仔箱論壇! G2 \  V" W$ W9 g* s
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【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。