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2 B* U" v; p \3 |主料：
( V$ A% n) O2 M$ G, ctvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐4件，
8 R+ ` E/ v3 f) ^" R1 N- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉100克，
4 X, z* D6 S" ?5 D1 ltvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，
" @& w# \" \" O& J) w9 A5 m8 e甘笋数片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 A- Y* x$ u4 |* z( R/ v0 O6 h
白菜200克。5 J5 e; H8 x; J$ S/ {; m
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4 F! d0 h* ?. ~! Q) u6 ]辅料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) p7 p' E0 Y4 Y. @
葱2条切短段，
# s1 _/ X5 e8 r4 d姜1片，
- c- @# l) ^; q: i% v1 g+ S uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上汤1杯半，公仔箱論壇- x7 P# x7 d \: g) h* U
白糖半小匙，7 `& ], {$ g$ G; T7 J8 l
生抽1小匙，公仔箱論壇; R5 y& H4 ^; o% g0 x5 ?/ z
老抽半大匙，公仔箱論壇% X6 v8 [! G6 N
色拉油3大匙，tvb now,tvbnow,bttvb$ R# |* u7 P, r
精盐少许，5.39.217.77:8898# D+ h+ d; u- \/ @5 m: m2 H
淀粉半小匙，
5 y5 E7 B8 z% y6 c7 X公仔箱論壇水1大匙。
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制法：6 P8 T+ b- Q9 }
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。5.39.217.77:8898$ h- l9 f( w* Q3 Y& W. x
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。7 m/ Q* z5 U. O( v& A. V1 U2 Y$ Z2 N2 H
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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