8 _& W* [8 q% W+ k% `6 B+ @4 y# x3 htvb now,tvbnow,bttvb原料：
9 U2 Z% P; J: p* `' E( W3 [小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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8 G# a3 V% \) @( H0 l% j3 u9 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t P4 d% E u# t7 e
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J( A2 Q& i4 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
! q* J) ?" V, V: h" O8 F6 C1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 t0 q8 [1 g7 o
4 w K, Z- B3 M; ^8 x+ v5.39.217.77:88982、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。0 e0 a0 w/ \/ @6 j
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& r! ]: C x3 ?/ z- ^/ M9 t5、装盘，上桌，开吃。公仔箱論壇# F& i6 n5 C9 [" E
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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