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原料：tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 z! u& b& ?: Q; I* K- | b6 I
小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb. L1 q+ U# v: W, s8 w# X7 Y* R
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做法：公仔箱論壇) m: L" b! a5 D& }
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。5 J4 f% \7 h: Q) f+ e# x o; d
- g$ c h, j, [( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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8 g% F8 \9 I) P' n3 Q9 t" p' X3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。5.39.217.77:88980 O i8 X) x( H* X
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5、装盘，上桌，开吃。公仔箱論壇% a! g H' K. d+ H- K& H
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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