[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：5.39.217.77:8898: V+ I- N+ q. \  O) {" n( e
1. 螃蟹 ... 2隻(600克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 X0 {; \4 l
2. 蔥 ... 3條(10克)
# d& l" L' Z; k& E3. 辣椒... 2條(20克)
6 K6 ]9 T- o8 m/ F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜頭  ... 20克  tvb now,tvbnow,bttvb: D9 q8 _4 h9 ^8 M, @$ A

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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 S" W9 ]& `3 p& c
1. 沙拉油... 3大匙
: k6 X1 z6 c) d9 T" H3 w  [2. 糖 ... 2大匙
1 }& `9 B2 _6 P: O公仔箱論壇3. 烏醋 ... 3大匙# @0 x9 q/ a0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], K: x1 Q1 Q  D" h" A0 I) J
公仔箱論壇0 G/ ]( D4 a& d; b

6 r! h4 q9 k! Q9 N, j# Y3 `# l' K5.39.217.77:8898做法步驟：
6 y6 j0 e& n/ r- O- m$ P+ [6 U  u, D4 W1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
  C" D4 y: p& G2 V5 N5.39.217.77:88982. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。- M. v4 C8 L# w+ o" [0 g9 U# W/ }7 c
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。