[西式食譜] 香辣牙簽牛肉

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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；5.39.217.77:88984 X1 ~& H- L- b& w8 U( w

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2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；
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; ^& ]5 [" @: `0 W( }( R  F" M2 g3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.公仔箱論壇$ P% X, Q0 A6 B; a  [
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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。, Q4 P+ W! t  b. G! m# R. Z* d
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