[西式食譜] 香辣牙簽牛肉

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, m4 L8 L) l* m6 s1 a& _& {/ `tvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；
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$ g, J2 A& A) a, q* E4 a) D( {tvb now,tvbnow,bttvb2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；公仔箱論壇+ J, x( Y* |7 A8 {) k  ?

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7 |* M# p$ C6 u2 S公仔箱論壇3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；5.39.217.77:8898! P3 K) o- t+ L3 t

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! h6 a; R) \  X+ m% B. Q  n; ktvb now,tvbnow,bttvb4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.公仔箱論壇: t  w+ T1 P/ y* O. ]1 e  A
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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。
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