[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
2 o8 w7 _. F  @* ?2 Q4 u雞肉-──切塊
5 w  m$ ], p3 V  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑──1大塊5.39.217.77:88985 Q4 H2 a6 N8 @& c, \4 U
麻油──適量5.39.217.77:8898. t4 J; N, S) H/ \# L
紅棗──50克5 O& j: [1 o- h5 k' b, _
枸杞──少許
( P$ {0 H: ?' z( D1 d米酒──適量5.39.217.77:88986 `/ m' z) R5 X  j7 c4 ?% _7 m

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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( N8 t& a9 u$ z3 k4 y
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
8 T* V- v9 X1 C# f/ {/ a# f: N5.39.217.77:88982. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
' d- H7 v7 y2 ^7 H% q2 P5.39.217.77:88983. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
6 _& H1 D# a9 }3 f9 d; O7 l) p  Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。