[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 Y2 N4 p' T1 H- L8 a2 ^
雞肉-──切塊
) v5 d( V4 z1 U" g, f+ _. B5.39.217.77:8898薑──1大塊
) `, S4 w, n6 v- t5 k' ?公仔箱論壇麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb. {. Y, h/ Z1 ^& P- [( v
紅棗──50克
7 N" s- P9 M7 I# Ftvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許
* |$ M+ S3 f' |5 l: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒──適量
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作法：
3 y+ h8 N) C, q公仔箱論壇1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。5 S8 l2 }8 b  j& K8 y9 A6 A) ]
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
# e' V( m0 V% t9 ]0 ^- ^3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
: h! Q  w& q0 x/ x% l; t公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。