[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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& i" ~7 r" L  l4 p; H4 o: m* o公仔箱論壇材料：7 j# l% r0 R& ^  \( n! ?3 [" E
雞肉-──切塊tvb now,tvbnow,bttvb3 B! V3 M& q1 ^! [
薑──1大塊: ?- J: [2 @& s2 D6 U
麻油──適量公仔箱論壇+ g' ]. N, w* `/ f
紅棗──50克
! T! e$ T+ ^8 T0 P% d; j4 A9 t5 X枸杞──少許
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1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。' {6 `: j" J& P" b. v# C3 R5 p
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。0 r. q. f% y- h) x% g; @
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
- A! X" u6 T: O. @5.39.217.77:88984. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。