[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦公仔箱論壇* h/ z6 M0 O3 {8 L- D' b
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材料：公仔箱論壇, {/ l$ N& C, c& t" F2 g) {
雞肉-──切塊+ b% M5 ^* G3 ~6 z( U
薑──1大塊
& M0 x* f* T4 B) L' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
& A* P) @7 W  Y公仔箱論壇紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s7 L4 d* {* r9 @& A( h( ~4 O
枸杞──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 n0 ?, Z% i3 f' u& K
米酒──適量tvb now,tvbnow,bttvb' l8 n: |0 w& G, |

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作法：tvb now,tvbnow,bttvb' e4 n& M2 |! v. W9 x# q
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
6 }$ Q. j6 g( ?$ E. L2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
7 y; G3 P) U% j9 O3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; g& ?7 z$ e2 k; f. B
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。