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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ ! T/ F _" i. B6 E L8 K, @# C
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ W' l2 G4 Y8 P7 S
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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4 n" b' N4 w o1 m( H) M5.39.217.77:8898
* Z8 `7 h' _* x5 M5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 _4 _+ c+ G5 U' K+ B; {tvb now,tvbnow,bttvb1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；$ w" i9 i' ], B Z/ ~
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；公仔箱論壇/ d/ ]0 N* }- i
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 6 ?- _' q- I+ B
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；5.39.217.77:8898$ D, W8 b' b7 c' T( N
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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