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' r3 V+ i3 m% Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 u# I; F* L+ G8 E9 Q/ q r. p
A材 料： 5.39.217.77:88987 H9 q% T) {1 o( {* ]6 k0 d6 B
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
* i' b! _# u u- T4 u" ` ^: Ytvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙公仔箱論壇) x9 T! n3 T. Y+ J: N
(3) 洋蔥末 2湯匙5.39.217.77:8898 P& g1 _- S$ W/ o% R
(4) 青蔥末 2湯匙公仔箱論壇& j7 D! U, e, E4 t7 h( g/ f
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
9 ]0 H8 m2 Z% e5.39.217.77:8898 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯公仔箱論壇% J' X- E! X) P" r
(7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb, [, t! x$ w3 z% O2 g8 Y# R
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B調 味 料【一】：
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5 x& d, y% o) F(1) 鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- h1 Q" M g+ p
(2) 紅酒 1湯匙/ b* M( B* r% d4 \' j5 ^
(3) 五香粉 1/4茶匙
. W! M6 x- M' r. gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 胡椒粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 ]- q* f c# g- R/ b& K2 S2 _
(5) 咖哩粉 1/4茶匙公仔箱論壇0 ~& y1 j7 @2 }9 D0 J) U- m5 c
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* c0 K l, H% a# P* Ztvb now,tvbnow,bttvb【二】：
9 |) Z i5 X4 U1 I9 M, A( n, T3 A(1) 五香烏醋 3湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& ?% M u# o
(2) 果糖 半湯匙
$ D# `4 I9 v" S5 D/ z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 醬油 1湯匙
% G( `% f. U/ g) Z5.39.217.77:8898(4) 香麻油 1茶匙# A- _+ o1 c# Y5 K8 w
(5) 紅酒 2湯匙5.39.217.77:88982 \- c) s, p6 L; N2 O% Z
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! Q1 y$ Y, }1 t1 A5 K7 y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料 ：
+ T6 `0 s9 I& c+ h9 l太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻$ I R" J7 c! h9 l; B* H) N! p
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9 a u6 n8 M8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F' v( o) q( r/ x, }# \C作 法：
9 t2 y) s% ^9 V+ c- W+ M' T(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。9 K: Z' N; V- x$ x( P: L, I/ v/ g+ n
7 | e5 D# S0 e( j(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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