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A材 料：
z X# {! ~* P! Q5.39.217.77:8898 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）# M* ]$ w( h6 T: s
(2) 蒜末 2湯匙
+ m- y8 F. K- ]! ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 洋蔥末 2湯匙
1 g' \% H- T+ k3 D; I" e公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙
2 Q* S# f. R& \& {0 D (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
( P! _, e! V. V" e# `tvb now,tvbnow,bttvb (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb% K. s v* Z0 y5 C) [; N
(7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb) b- \/ L9 U& M
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8 Y Q1 U( N3 r- W$ O5.39.217.77:8898B調 味 料【一】：公仔箱論壇. A3 g0 ], O3 q
0 u5 L6 o, \' V( T G ~/ P公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙2 }) O& z2 `+ w1 q( V) V
(2) 紅酒 1湯匙
, h* e" C2 S# X& M- |. G; H9 A* a(3) 五香粉 1/4茶匙
" x% P7 N x# j$ H0 v公仔箱論壇(4) 胡椒粉 1/4 茶匙5.39.217.77:88985 [% ^! X; c0 T- @4 J
(5) 咖哩粉 1/4茶匙公仔箱論壇4 E& d' G! f# P( q, R
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【二】：公仔箱論壇2 @2 W- \( J' w
(1) 五香烏醋 3湯匙半
; a# y5 }" G, K# F2 C/ E0 ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! W z8 `) u7 L: Z% T7 M
(3) 醬油 1湯匙
4 H6 a; ^) e' k# x5.39.217.77:8898(4) 香麻油 1茶匙
4 U8 |2 K$ q$ K公仔箱論壇(5) 紅酒 2湯匙
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* E! M- R" G6 J( @" y勾芡料 ：
1 [1 z) T! q# d0 j1 t. @2 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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- ^2 `7 O& ~/ Q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ w) j% B; L5 [: } A/ F
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。7 L; z+ |# ~7 H0 o$ w
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb) u. Q8 m6 T/ S" D
9 R* L1 X1 a5 \& g' {. d; ?公仔箱論壇(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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