[中式食譜] 三色雞丁

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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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3 E8 X2 H2 q) e, z7 d5 M$ E5.39.217.77:8898雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁公仔箱論壇1 p$ |& L1 q' O9 }8 [/ s# O8 W0 a' I

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燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( i. J/ D& R
　　
; I# e* }; M; d, K5 e公仔箱論壇三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i" \; Q3 b+ g) m3 I/ H
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家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 2 p+ g/ B% o0 C( c4 m' F

. t7 ~8 N' l% ?( j2 {+ I5.39.217.77:8898剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。