[中式食譜] 三色雞丁

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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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1 j6 \$ X$ e: r" ]8 m. t# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁3 S/ K8 D" @5 R/ G1 i% M

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+ G* n, S7 x: Q2 C9 V! }$ ~燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。
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8 m: q/ D2 y) m5.39.217.77:8898三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb- c% J) l( N: L! r  B$ Q; K2 T

% P9 r+ j1 r5 h* N+ m8 E家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。