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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 S3 p5 s% F4 D4 J; q; |( ]
红衣花生250克、
# N" N0 k# ^! t. j1 p白糖100克、公仔箱論壇: i: w6 C5 l% y7 \5 e! V8 m# r- k
麦芽糖60克、
# z ?( B! j/ M5 z, M; u色拉油30ml。tvb now,tvbnow,bttvb4 w: n, T4 \' ~2 @- T% @: Z
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公仔箱論壇8 e/ p+ X" l6 d2 v; V2 A
做法：4 z" f& J; o: O5 C& y( T4 z
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。" W9 m) f. y3 w, ^
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。5.39.217.77:8898, a; ~6 Q( M/ q% n
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ E$ P) @1 L* I8 o& r2 M
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：
" t: O8 x8 K( Y+ x" U- w1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
# I& C2 Q$ R+ }/ u+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
2 [7 A$ ]# c# c+ y- ]公仔箱論壇3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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