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材料:5.39.217.77:8898( }' t: c7 u1 i& J' E2 P4 a, p0 E
面粉、
. V+ h& l' Y& s# Y- K& z0 w生油、
6 Q7 G1 [/ z6 v! p- A; w9 p& Z公仔箱論壇水、
. A! m; k" p0 |: c" q+ P7 O. `! ?5.39.217.77:8898糖(如果想吃咸的就加盐)
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$ c7 m5 }% k0 N) o制作:公仔箱論壇: F4 A8 w1 W& b8 c4 ]' }
1、油面团:面粉+生油+白糖tvb now,tvbnow,bttvb0 N- h# a9 { ]
糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可# _5 l* e% ?. v3 e( z
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2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团
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3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆. s5 \* ^0 @+ M$ G7 e% C `5 b7 Y
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团5.39.217.77:8898/ H, L+ Y2 E# q: S; [$ J" }/ j
. ~& _) s H( Q6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!
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& D8 w- s! Y/ A$ }2 X1 }7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P |