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材料（一）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& ]# c' F7 W% e
（1）牛骨适量
% |4 J- i; N# T; k' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克
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材料（二）：5.39.217.77:8898/ g4 J @0 t0 X8 b$ u; d# Z, K
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.77:88987 ^0 v" X o2 R* |; Y4 g* b
（2）青葱（切两段）。
! T9 j' d9 |/ s7 X x* A) B（3）洋葱2粒（切细）3 i. @. j1 C: |; E
（4）小葱头少许（切细）公仔箱論壇: E O4 ]- B2 }; B5 Y
（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇; w. k, _" V/ b3 p
（6）九层塔1碗
0 Z5 P1 c; |: a公仔箱論壇（7）豆芽（300克）
a( e U9 c0 Otvb now,tvbnow,bttvb（8）酸柑3至5粒（一开二）
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$ Q* u9 _9 ]5 T9 s, n) _! @酱料：
8 w0 T3 v% n/ h9 B! h _9 g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）辣椒酱" y& d0 }1 J$ j0 w; k, Q
（2）甜酱
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ X7 [$ f2 T; B7 U2 w
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。公仔箱論壇* ]: e& W, I9 X. U0 e, W
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 t* C) ~8 l6 Y2 N8 @3 F
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。5.39.217.77:8898+ p" y' Y# f$ B2 O( ^
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另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb- n4 d" g& c- v3 W2 ?
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材料：
3 x! R% l6 K7 g1 x7 N. K5 C公仔箱論壇河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。公仔箱論壇$ U& n4 W5 k; D8 y: ~: R5 J
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做法：公仔箱論壇* J- h; e0 q6 T9 d% O- y2 ~) C
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。% ^+ }4 q" c. e1 I
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。公仔箱論壇 P. T* G& |& o$ Z- O6 ? i
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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