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4 ?1 `% k/ q: o/ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 u/ l2 Q( G
" k) j ]/ q& H* |公仔箱論壇材料（一）：公仔箱論壇% p3 `! Z* f, a; n3 Z
（1）牛骨适量5.39.217.77:8898, P. w$ Z, `. _3 N1 r0 y8 W
（2）河粉300克5.39.217.77:88989 _! n" r1 y+ g, x
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( N. R* \1 ^5 K3 W ^1 O# F公仔箱論壇材料（二）：
" P' L; G) O- V（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.77:8898( u5 K Y# A9 \8 a# y
（2）青葱（切两段）。
7 g" m" c J1 O（3）洋葱2粒（切细）
^' O+ r* U& S) B) q/ I公仔箱論壇（4）小葱头少许（切细）
8 H$ m, p7 X; m z8 Utvb now,tvbnow,bttvb（5）红辣椒2条（切细）
5 H5 x) ?4 v% M: Y) [; T% H0 l5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）九层塔1碗5.39.217.77:88981 R9 j' T4 C8 f0 k$ S
（7）豆芽（300克）tvb now,tvbnow,bttvb" w& g7 m9 d0 y/ \
（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: j5 O9 G9 A2 }
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5.39.217.77:8898" c$ s$ c* L8 g) ~( S" k
酱料：tvb now,tvbnow,bttvb9 f4 I6 [, C- I% W, M: ^
（1）辣椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 ^; P1 N$ g* g. }
（2）甜酱
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8 {' P) H' A- \- T$ g _做法：
7 I5 X. ]* T8 D: {* x: @tvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
! f2 [4 V8 ?$ H# ^) x公仔箱論壇（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。, X" N @& M! Y" ]2 v9 c
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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y, P9 ?3 r/ z+ a* J5.39.217.77:8898另外还有一种做法：公仔箱論壇7 ]; q5 i. A- i: u
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材料：
2 t9 ^# X" P! m; S河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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+ C) @ M$ y, |& Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. \. }" H; S' z0 }4 K# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。tvb now,tvbnow,bttvb Q4 l! `$ b& h+ R
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
$ a! G$ Y6 z2 X+ \/ |' o. C5.39.217.77:88983.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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