[西式食譜] 蒜茸黑椒牛扒

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/ H1 l9 l+ S3 I! f7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& h" S4 n5 V6 j  F' Q5.39.217.77:8898材料：
" c0 ~3 \! B8 ^% B# G$ e- k3 ^- e5.39.217.77:8898牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。公仔箱論壇0 t, A1 W+ ?9 E8 I* D/ N5 J

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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! b% b7 w% J- g( U, y
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 R9 j  r; ^+ o* k& {* v$ ]
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$ ?% W% U0 p; ~& n6 f做法：
( b4 q1 H  z1 k5 T8 F" j1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。tvb now,tvbnow,bttvb6 @; z; C! S& Y+ r. @

$ F% g- V& Q% P# q4 Y9 ~6 P; n3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。