[西式食譜] 蒜茸黑椒牛扒

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材料：
! a  ~5 O3 r# z牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# f/ s. E& F, c( D0 Q, ]+ P

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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 `8 b; w5 x  m* G+ Q
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! o$ J5 P3 Q+ b- z/ }
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" g/ d& L. \. H, Y. e* v做法：7 n2 J* {7 [) ^* x/ G) H) Q
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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1 p; H! W  x- o: x6 \2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。tvb now,tvbnow,bttvb* n. h' L9 v: j( h+ {
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。