[西式食譜] 蒜茸黑椒牛扒

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) m0 Q( U- P/ l0 B& F材料：5.39.217.77:8898" b( ], e& d  D7 i% v) S. b
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。$ y  x9 X+ B1 I7 Z* i+ K0 |, B3 x

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, N  O5 C6 V6 x公仔箱論壇调料：
6 c% W: r- @% ?( v8 y) a- v蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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1 |% j, q" a# S: v做法：5.39.217.77:88984 g8 T: ~% x6 v5 w
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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; M8 d, d0 F6 B7 i$ B3 ]: vtvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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% [* `% F1 E" ]0 c, R5.39.217.77:88983.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。