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材料：公仔箱論壇; J7 b9 k1 e _" F
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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" n: J4 {4 y1 o% R. U# ]调料：tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 ?0 ]$ Y) N) s1 S" k4 C
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。$ }+ d+ G/ m! i8 u U( Y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 z0 ^) [0 k o4 C: D/ Y5 o% q
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I) F9 Q& S. q. X! d U
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
+ [- R$ w9 ~' d. A+ Y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p/ _; F0 _2 l+ `! i, ]3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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