 ) H! G: m( A% y& r& \7 ~
+ c; r6 Q: a* L7 J8 J' z5 n) u# E2 Z+ J
1 Z) w" e; e. S, A2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" h; o8 `! m% K5 S$ v! B. ^公仔箱論壇* p3 ?+ t& o* n) W+ t" c3 L7 D
猪扒4小块、
! N* H6 `/ x! e$ h9 S: z6 q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红酒1小杯、公仔箱論壇$ i- a& Y/ w( \
柠檬1/2个、
, X$ f N. @) `+ R5 I公仔箱論壇洋葱小半个、
' G2 f, m' K( B4 T( X! X8 v2 K公仔箱論壇面粉20克、
% U8 u5 U, e( C$ `2 a1 G rtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙（5克）、公仔箱論壇+ F2 D0 |! _$ a
生粉1茶匙（5克）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" W! S2 S. h. E: U- F
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）公仔箱論壇4 i% u& p1 @; W0 l9 M, U
9 E+ k& R, J* B$ v& e/ t3 t R1 J公仔箱論壇公仔箱論壇" K$ Q2 i9 B' r8 E. t
5 d% z5 @9 p7 t
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 M4 E" [/ G4 h
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。5.39.217.77:8898# `% O2 x6 Y( f6 B/ \. M
5.39.217.77:88981 I. f) W2 s6 ~. b# G
2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
& K- {+ A* o: |9 {( a( f公仔箱論壇3 l. ]0 R4 v, b0 K1 O5 ~
3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。tvb now,tvbnow,bttvb0 a# {6 w4 l+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 N' X- F% x6 |1 {
4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
* @. L# |' | OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ? M7 h9 S' _) t/ Z+ L
5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
4 `& d: o8 v# n5.39.217.77:8898
1 y' t: V9 N6 Q& _5 y ~6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。6 Y* N: O( ?6 {+ Y
$ g# K7 G* L# @
7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
| 