) D+ D R: @ G9 p蠔油雞tvb now,tvbnow,bttvb( U) {; O& P$ X: U
" c: f. z6 g' q/ M- a2 f* w8 {! d* m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 r/ M/ M3 m1 F
材料：
' X% t+ s; x% t; r( Y雞腿（切塊）──3隻公仔箱論壇; p& M, J) Z: V" N( B1 X1 l, n
薑（切絲）──1小塊公仔箱論壇3 t9 J: X) N4 b& G! p. } b d
蒜米（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb5 P A$ k4 \1 d
蔥（剁碎）──少許
2 I- Y* U3 N2 Q4 h公仔箱論壇紅辣椒(切段）──1條( z+ f/ ?+ e" Z1 e6 |
清水──半碗
( h& j/ n3 ]0 p: A3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 f' J( X% [: Y' O; ?- Y
糖──1/2湯匙
: o6 t, k% s2 d; q" k公仔箱論壇紹興酒──1湯匙
: t+ s& ^7 H# m7 U& P) f2 _公仔箱論壇醬油──1湯匙
" T1 ?- A7 k* m* H( etvb now,tvbnow,bttvb麻油──1湯匙
( K) s9 C2 _" c( Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許
' G B* z& E7 b2 o公仔箱論壇
$ q% F" l& L# p# B K做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' i9 U8 X' L$ e, p* T
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
3 u v0 M: d: S- ~2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
9 i; \/ {' q3 [* i7 ?公仔箱論壇3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, X$ P! I& W! U
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。$ k+ B4 Z) H7 f* t4 y5 C7 d
" u' `, G5 `2 P3 n8 [" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( \( z% E& x2 f
4 C2 a* f( a4 }, @+ p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( w7 |' o- Y& V, d0 u2 t% O
麻油雞
; a6 q( N! B! }4 ~# Z* R `( P
2 K' s- A! E4 D4 Q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F* R7 N/ h L% D. j5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898: P$ `: e: H; p
大雞腿（切塊）──2隻# h5 l9 a N' U/ v
薑（切絲）──2塊- w: K0 T' O' `# v! o0 V/ ]7 G2 f
蒜米（剁碎）──少許
+ }9 i! C" Z4 P) M* q9 S9 x1 w9 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（剁碎）──少許. A' X# M, P& k
清水──半碗
8 H3 x# E# P+ J$ [9 |0 D2 j4 S Ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒──少許
! {0 C2 N. r6 T+ W( ] H- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙
' Z3 a( z ]) p# J% q, M _tvb now,tvbnow,bttvb麻油──3湯匙4 Q% t9 ~) W# A# r5 |, i M
黑醬油(調色）──少許- X3 l* A* K( d. M+ P
" s+ A. Z$ Z9 N公仔箱論壇做法：- k+ M, C" L! V, C; w5 A+ w* h
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
1 G& k2 u- g [! J& n5.39.217.77:88982. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" K* d5 F7 ?6 |$ e# u5 G# v6 T
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
0 K; Z2 F& q* O5.39.217.77:8898/ \+ }9 y" R$ y9 X& I
K/ [' c/ l% {/ @2 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 |4 m/ {8 p) l
8 q- s! p# U/ Z+ a2 X$ `
公仔箱論壇8 r' V; f( F6 _. P& N+ p
藥材雞湯公仔箱論壇! C* X( Y) O, A) g
 公仔箱論壇8 ]7 m. ~. Z# i
4 Z, D# K( R/ F0 t5.39.217.77:8898材料：
1 i# L6 }( J) g, t. A藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 v2 W. {) L6 r; R( b. w
清水──4大碗
' m# q' h/ q9 h. o; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿──4隻
* Y1 ]1 j2 Q8 ^6 V% i; s* K5 v鹽──少許
) A y, A: U/ A( _9 X" z1 \0 G( S9 K8 etvb now,tvbnow,bttvb
( y+ f* o! S% s5 v5 p% ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
( i" J$ { I( ]5 s1 `tvb now,tvbnow,bttvb將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。; u& \0 N& x! @. \8 y9 O- a, |
tvb now,tvbnow,bttvb, @' _- C# T6 I- i# x
tvb now,tvbnow,bttvb. Z) }% z4 ^3 I3 X
' K# P% V) e9 _/ b) ~: d+ T公仔箱論壇
5 D) U, i9 S. Y! |4 q) E5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) @6 m& z% r
醬油雞. C, t: ]- Y% ^7 a, u0 }4 w
 . J9 Z3 |4 W/ t8 x, l, G
0 I/ I# Z. z" Q# Q- I" l }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ l4 Y( t" V& Q0 s* {) F) \4 H大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇0 a; y7 i4 r0 G) ?/ P8 c/ w
蒜米（剁碎）──少許' x' i% s; \2 X/ i
八角──2顆
4 T0 {! x( D! Y, ^* ntvb now,tvbnow,bttvb清水──1小碗& S4 J! Y" ^% d' `7 l) ~8 I2 O* e; |
糖──2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) e9 i- \+ ?
醬油──5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 z* v3 K$ j. u y, t( w( w
黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( F5 r K2 w+ k% d
$ M' x5 I" m1 o% w( M) l+ t" C( {* Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 _3 s H9 H" J
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。公仔箱論壇+ o9 `' j- S7 f" P$ N- S
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
| 