[中式食譜] 咖喱饺

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% e# v& i; a" W! H7 A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：公仔箱論壇3 A6 K5 _# u( M5 a. ]" y2 x
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* p5 p, T( I: p
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 G# i8 l$ B6 }8 C- z1 W
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙; b- b; z. A2 k
*蛋黄1个, z1 B: x- b) K, u" k
*黑芝麻少许
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2 L' o9 |' G2 x; ]! Y5 B# ~9 N! U5.39.217.77:8898做法 ：tvb now,tvbnow,bttvb* F: a! i8 _/ W3 M. E! r
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。tvb now,tvbnow,bttvb3 L' Y. R2 _; Y  E5 C0 ]! M5 D# @
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。) c# I% l+ R2 v9 N
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。