[中式食譜] 黄金菇炒黄瓜 ， 描述： (黄金菇,豌豆苗,黄瓜)

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原料：2 ?2 l( B0 E% N
黄金菇100克，豌豆苗、黄瓜各50克，高汤、葱末、姜末、盐、米酒、植物油各适量。
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2 g) V( p7 Q8 {& i/ H5.39.217.77:8898制法：
( @4 l. D1 Y, e+ }, j& i& X1、黄金菇洗净后切成片，用沸水咯烫后过凉，捞起沥干。3 B) _" ]0 ]5 S& X! F

1 l3 ~# Z) K4 J' k3 b2 F+ I- N2、黄瓜洗净切片，豌豆苗洗净。$ ~0 ~# w7 @. j3 x0 Q
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3、锅内注油烧热，下入葱末、姜末煸炒，加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒，熟后即可装盘。