[中式食譜] 醋拌双色菜

lengzaino7

" z+ V+ k, h  O: U  w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. z) ^; A2 v- {0 m

; F& k4 L4 W* p' z' D
' z0 S2 R4 O8 u$ S+ T+ W  wtvb now,tvbnow,bttvb原料：
  w! p( x" t7 S5 J' @紫甘蓝、卷心菜各100克，月桂叶1片，醋、芥末各适量。
. U. {& l4 y. U& S8 b( ttvb now,tvbnow,bttvb
3 W- _1 `- G' J& j9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- i* }* K" d7 w9 z7 }- X' W
/ h( ?0 ]  N3 ]6 l" J制法：5 @; q, p1 d3 h2 E5 t8 s
1、紫甘蓝、卷心菜洗净后，切丝，加盐腌渍30分钟。: Q, H) |' n( J& k- o* x/ r. x
9 k! y+ u! U( N* B! P+ F0 `# M; J8 X. V
2、月桂叶、醋、芥末混合，加水小火煮5分钟成味汁。
4 t/ K$ y: b. e/ ]' V5.39.217.77:8898
8 P. f. m# r! o3 `3 t3、将味汁和腌渍好的紫甘蓝、卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。