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材料：
* L: p) ^: N% W4 z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1人分量)豬扒1塊，公仔箱論壇& @& B& Z* B( X# r1 Z2 A! T7 M
適量面粉，公仔箱論壇0 p b! V- K) Y8 ]
雞蛋1只，
2 f; S2 P, O: O6 s& R; X& u適量白面包糠，
1 G1 D1 S6 P3 f0 R4 K# S公仔箱論壇清水500毫升，公仔箱論壇; h$ L+ w d+ C$ O: S' N
1個東京醬油味生面。tvb now,tvbnow,bttvb' U5 R" O7 H" O/ c
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調味料：
' O7 v2 h1 W. C1 D+ }$ @% u7 u公仔箱論壇鹽及胡椒粉各適量。
" K6 A5 q# i e# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) c3 B; D( N% `
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. i* i. S2 u c" t' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
1 s& i/ X6 E- b1 K2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
0 N- Z2 s. V0 Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。5 k) b; b/ f- w" b4 p+ U
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 * D8 v) ?- R* R9 x# r
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烹調心得：
3 Q, y$ k6 f* f9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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" n# t: w' N) W1 B3 M0 Htvb now,tvbnow,bttvb制作時間：8 V) H; ?' `4 g/ A
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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