[西式食譜] 起司蛋花汤

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原料：$ @5 K% W7 R9 K, [7 Z; \% D
蛋3个、
/ J/ {) J6 b/ W1 c1 ttvb now,tvbnow,bttvb帕玛善起司粉2大匙、5.39.217.77:8898- d% e. p! I2 o+ B
巴西利末1大匙、
' r. |2 z9 M& B! x1 Y" etvb now,tvbnow,bttvb素高汤800cc，: p: o# M7 F8 ]- |! F
豆蔻粉1／4小匙、
: o$ o+ }$ c# |4 Z  A盐少许
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9 S, J, L% l2 c+ w2 h5.39.217.77:8898制法：tvb now,tvbnow,bttvb% D$ p2 C6 L: z% E; y
1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。
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2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。
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3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。