[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ t  a1 Q) q* [
菠菜1把、$ m' K+ o! d2 N7 V# v
皮蛋1粒、
/ [7 L3 a+ ^" {# M咸蛋1粒、
; j* h6 l# O3 x2 K3 O0 m. S+ l生姜3片、tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 S- I6 p& R/ e
鸡汤100毫升、5.39.217.77:8898' C+ c3 Q5 d8 W; U
白胡椒粉少许、
- X% \1 j* p+ E/ T/ L  A# u公仔箱論壇盐少许。# Z( h$ ]+ N6 w5 M' g' l) g! u& ^
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/ _! w# o$ w, B* [2 M9 C5.39.217.77:8898做法：- I5 k1 F$ j9 }3 H) s7 r9 ^
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；5.39.217.77:8898. I9 l4 ]0 \' [5 Q0 ~" N
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；" i; ?" c7 h5 C: c
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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2 g: n( V9 v' s+ M, l小贴士：
( K) }/ {) b" P; y5.39.217.77:88981、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
: S. f1 K" K, R0 ^# B+ }) I公仔箱論壇2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
9 {  U2 v9 o0 H4 f* w3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。