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[西式食譜] 新墨西哥炸雞捲餅


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9 {$ x- b4 M  w公仔箱論壇【材料】
2 ^5 S: x! T& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮         1張
0 ?8 \7 y; w8 t( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清腿肉       1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb, k2 B$ k: I6 X- w* P
低筋麵粉     適量5.39.217.77:88986 L' d# j7 t* Z' P
炸油         適量
, w, n. p8 P9 d* t5.39.217.77:8898莎莎醬       適量) `4 L2 r) D$ X' J! R
生菜         1片
5 e8 p  J; c5 d5 W9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
" W/ F( G* b! b公仔箱論壇紅椒         適量
0 }3 z/ w) k/ W# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋       適量5.39.217.77:8898" p! Z0 l0 A9 o% Z
B.鹽        適量
1 [! d: u1 a) e! }% Gtvb now,tvbnow,bttvb糖           適量
$ i1 ~6 c/ z3 E) K5 F8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉     1/4小匙5.39.217.77:88983 j8 S9 b  b) n3 V+ F
玉米粉       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ D5 r' I, V( z! O4 S
低筋麵粉     適量) m6 |6 j; K1 |! x- _
粗黑胡椒粉   適量
: l) y& L; W1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水           適量
% N7 Z' ~3 L2 g7 J5 W蛋           2顆公仔箱論壇+ ?, m  p' B1 z- b1 _
沙拉油       1大匙
8 ~4 s( O, c% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g( f+ r9 f4 M7 d7 x3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 J' ~6 V% E7 B. c' B9 W公仔箱論壇【做  法】& {" X' G, V( u9 H. U, z, }' A8 {0 L
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色備用。公仔箱論壇# y4 y. M( ^# T8 \& c6 S
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2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,
& f+ k' Z5 i* X  F, G公仔箱論壇   倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r. p8 {0 N. W7 A  M, K
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3.雞腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用.
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. t; z) }" i0 E% j, W2 I* ~2 L5.餅皮抹上莎莎醬,放入生菜、青椒、紅椒、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可
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