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8 @5 ]5 ~$ P# x3 P, M/ y4 f5.39.217.77:8898【材料】
# Q i# q; W% M' x$ d5.39.217.77:8898餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 l/ F$ \# ?$ r& J a' ?
清腿肉 1/2隻5.39.217.77:88984 o9 k8 e& D6 ?8 j
低筋麵粉 適量
1 @$ s, e' @+ g- ]* M5 S$ j# C' qtvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量
( S6 E. ?' Z& p$ \2 @# E公仔箱論壇莎莎醬 適量
. x; e: J# b! I8 u. h% p4 H5.39.217.77:8898生菜 1片. t+ @6 X# o% |2 U9 k! n
青椒 適量1 W- i8 s! P; p. b0 T( d" s
紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 U9 v; i, S' G
美乃滋 適量5.39.217.77:8898+ b5 d' _9 x9 Y. ?1 w0 n
Ｂ.鹽 適量
4 P6 T3 U/ ^* P* W4 h公仔箱論壇糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 G: { h- ?4 R5 f, f
卡士達粉 1/4小匙
* A$ w6 Z4 Y ] C+ otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
' w6 |. R |/ u. ~, G4 O; T& L7 E& I$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
" V. n& B) \* E$ w+ g粗黑胡椒粉 適量
: M7 S, f( [/ I p6 q. mtvb now,tvbnow,bttvb水 適量
: d* s% g4 v) s: [; ftvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆
. g2 H9 F, @1 }/ W8 I( d8 @3 a0 g- p5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 N( f/ M9 K1 B6 R4 e
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【做 法】
: j( h( g2 n. p8 [# m2 ^8 k1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，5.39.217.77:8898% R) n" W9 y6 r. U1 A
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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( _) L+ n* ~" t7 _( V& r" Q3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。, F* `! H' [6 y
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.! r- {+ j7 F% X2 B: G6 M0 e* s
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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