[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】5.39.217.77:88988 O! Z: ^8 D0 Y- n6 B
絲瓜     1條5.39.217.77:8898: l! a* \& C3 }' E- G6 `
蛤蜊     300公克tvb now,tvbnow,bttvb* V  u. T  h" c' I+ _
蔥        1支
: L2 ?  ~( Y+ k8 @( m* r  ], r5.39.217.77:8898薑絲     50公克
& H, n/ l: c% E3 I" W/ i1 v/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V( v+ H( H6 D$ T0 `- ~: F* q# B
鹽        少許
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【做　 法】
: s' z6 l- u6 N* G6 y1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。5.39.217.77:8898: i. b8 a' O7 H
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。