[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
3 q: }4 g! o& Q5 N) |絲瓜     1條9 s8 H* t6 ~+ f/ V5 {' z- R
蛤蜊     300公克! j, ]: y2 x# v( ^  u& M& U
蔥        1支
  v5 R' n% Y8 c1 W5.39.217.77:8898薑絲     50公克
% N7 u% m- _9 ]/ ?; o& m5.39.217.77:8898米酒     1大匙1 B. P1 D. ]; g- I$ u
鹽        少許: B$ U2 m" b$ F4 p; S7 |
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【做　 法】
1 @, i% n) h* F5 v  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K0 m' c0 _  U4 w4 s+ O
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。tvb now,tvbnow,bttvb# c) ~* w' k$ R1 u; K

6 {  F; o* t0 W$ l5 L4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。