[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
3 h( W* n# q' F% g1 c% j- @4 p" Y鸡肉250克，公仔箱論壇8 ?6 y( _) e6 q
莲子150克，5.39.217.77:8898' W; E/ V% C6 v8 _8 w
蛋清1个，
7 s' t" a% c6 L( K& L  Htvb now,tvbnow,bttvb植物油、) _( v* x" j5 X9 {6 S: _0 V  D
淀粉、5.39.217.77:8898& J0 s3 m4 ]+ o7 i# p
鸡汤、
9 h4 G1 ?% P7 U: l+ Y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、
8 W8 m6 A% @4 v# U+ ztvb now,tvbnow,bttvb黄酒、6 C2 R/ k* s7 u3 S- [
葱、
; l8 Z* w* ^& X) C2 F7 t0 K# g' mtvb now,tvbnow,bttvb姜各适量。& k) b/ q% P3 J% Y

3 A/ F: @2 w5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 D8 ]* R' {- M( w. E6 X* [& s
制法：
6 x# e2 ~+ p1 \4 D5 F1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- m! w0 c* R$ L- _

, D; k1 A9 i8 a$ K* b! b8 \" q. J  z2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb  j+ c# I9 \2 K5 D3 k' V# m
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。