[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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鸡肉250克，公仔箱論壇  D" `$ |4 k: c; J8 j8 S
莲子150克，) d8 m; h" |4 F! H6 l* N2 H
蛋清1个，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, ~4 M0 L; l' M! i9 I/ k+ B( m5 e. W6 i
植物油、
4 X/ h( f, V! n8 L( V淀粉、
' \% d1 d/ M0 t% O& [6 ~2 C  n公仔箱論壇鸡汤、
& \% S8 b& F9 }$ m' L, X7 |' r5.39.217.77:8898盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 ^& I( H  M, l4 |1 }  _
黄酒、
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姜各适量。
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制法：5.39.217.77:8898) g7 v1 ?+ c5 G. v7 }% {3 d; j" e
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。tvb now,tvbnow,bttvb1 v. }/ C% j% f# n3 G, |

, x1 d% b" {% O1 x公仔箱論壇2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。5.39.217.77:8898/ ?4 i; C3 `6 c% {9 L2 m, ^3 E

/ r! W: b! ?: [# s5.39.217.77:88983、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。, ~& N2 |+ C8 x* }# Z3 S

2 ^+ f6 ?8 K5 E. b$ {$ ^. G4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。