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" `7 {) w" J# z$ L5.39.217.77:8898材料：
5 J$ @4 V# k0 M0 Ktvb now,tvbnow,bttvb手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ }% _3 j7 L7 N4 l! j* Z4 o, g
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8 t0 F+ ?5 e; O' v1 t! g+ \, k# ctvb now,tvbnow,bttvb调料：* ^0 n9 O+ s! V7 R V
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。tvb now,tvbnow,bttvb% \+ g3 q% t" S K# s# }; C, i) j
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做法：
2 g% L H; v5 S6 V$ |. V+ f; y1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ }9 i! q% [9 G8 o9 l
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。公仔箱論壇. r* J1 @- Z4 L- g8 ?
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平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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