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1 }* S( L/ `1 e3 b% P材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' h, {4 E' s' U/ I
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。公仔箱論壇7 ], O; x+ U! Z' H, T, D+ b
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& [, s/ t& @4 T$ y% Vtvb now,tvbnow,bttvb调料：
/ K/ y! S/ @8 K7 z7 F盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。5.39.217.77:88986 y% }& R4 [/ L% x
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做法：& f/ T! @$ k& U
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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" X `5 \" T2 ?& W$ h5.39.217.77:88982、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。' w0 o8 `6 ?$ K
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0 _ j4 W+ r4 U( h' W5.39.217.77:8898平淡是真-家常炒面. M$ E# |7 Z% O# `( p
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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