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( r* M1 f* S. p, ftvb now,tvbnow,bttvb材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
9 } F' m4 E" a; U4 M2 r6 Y! V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% [9 y5 L' N+ \8 J9 C$ X$ _
腌料：
2 |4 \/ ?- f# ~/ F料酒、淀粉、生抽适量
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( _! m- ~% g' C* x0 r! D x5.39.217.77:8898调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 `9 C- n: f6 f
蚝油、香油、盐、糖5.39.217.77:8898/ [! u) m5 f1 J8 ^0 ]8 s# {7 F% t
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* N' Y' L5 r) q+ p7 W5 @5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x0 n2 ?0 M! E$ N, r1 u
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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C6 U4 d) F) T5 Y5 l- h6 o( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( J" Y" ^. [, ~3 L- U0 [( I* I2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。5.39.217.77:88983 s; z' s8 r& q$ A
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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6 X+ D# N0 Y/ B) h, \" s5.39.217.77:88984、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇8 g2 J# _/ o" V* f0 V) h7 i
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: R- n" g% W9 I6 A5 B公仔箱論壇6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。5.39.217.77:8898" k! Y6 [& V3 F% q
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。2 c3 i- F7 Q+ H
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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