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4 y- J6 o9 B- W% y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油5.39.217.77:8898. X; o% a" K* R. D+ N8 y
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腌料：公仔箱論壇% D4 t- V4 h3 S: A# O; L
料酒、淀粉、生抽适量
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调料：
6 _! V( [& w* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油、香油、盐、糖5.39.217.77:88987 T; X% D0 [* ~" t8 v: Q
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做法：
" n9 D+ {7 R- ~! H) N. V& X( X公仔箱論壇1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。! T) e2 b; _- n7 r8 U# ^: h9 a
6 b1 W) U8 H$ D* e {3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。/ N* c4 r+ _% G- x
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6 F" F8 y6 T' K6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。( n9 M, w; e! r7 [+ P d3 ?# g! m! }
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2 [: U8 g0 F- t% t5.39.217.77:88987、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。' B \3 X- j* d% }" {
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) H3 H3 k! c, o0 x糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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