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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' n8 O, D* U" S1 \
级香辣腌料15克、公仔箱論壇2 a' d8 _8 x! G0 v( `6 C! @# c
超级炸粉60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 x) y, u+ W
鸡腿500克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 ?5 v. A6 v
水（冰水或凉水）50克、公仔箱論壇- u( z, p% G5 j
腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100
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1 [9 M+ \, h- `; ?5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇 x0 Q" O$ |7 T% z* q8 s
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2 @ o* M4 a( ^0 f/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。tvb now,tvbnow,bttvb* L, t" r0 q) e. B
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。5.39.217.77:88983 f3 A, _2 w* K+ h+ J! b- E
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。5.39.217.77:88981 g. S. {4 W+ {
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$ \* D$ `. k: p D0 |; A9 N" [9 t5.39.217.77:88985、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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