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1 M) \7 l8 w( X. c, p/ T公仔箱論壇原料：
* k% Y2 N0 `$ U! X @+ a5.39.217.77:8898级香辣腌料15克、
4 b) B. y5 b7 Gtvb now,tvbnow,bttvb超级炸粉60克、5.39.217.77:8898/ l8 B Z$ Z. J
鸡腿500克、
$ e" n; H5 V5 B0 O& J" btvb now,tvbnow,bttvb水（冰水或凉水）50克、+ A* ^ c' o' i3 d
腌制比例：tvb now,tvbnow,bttvb+ x3 H0 F( H3 o4 J! h, A0 W
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料：水：肉＝3：10：100
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& C. e& S( C b+ ?0 \
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）$ g) U2 K5 A' p; D L* C
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: O& |$ @# g n2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。5.39.217.77:8898/ t- q( e& y% b! ]( U S
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( |1 k# p- ?+ q% A7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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f9 d3 W( X3 r, Z3 l' s3 rtvb now,tvbnow,bttvb5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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