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1 |5 I+ F! G) ^- f原料：) Z1 M* g9 l# H, }0 Y4 A
级香辣腌料15克、
; V9 g$ s( n3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超级炸粉60克、) x- l+ e, g. T; ~& X
鸡腿500克、
/ s2 B6 D5 s; r+ i1 r水（冰水或凉水）50克、7 p+ y% ]* o2 P0 {
腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：1005.39.217.77:8898' k! o& X- W I; u
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) v ~; o3 }7 I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- W' Q$ o' G e a9 K6 e- \
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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! P5 {: E- T( G& u, F5 N" s3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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6 y2 o; F; E% Q+ F6 {+ f" ]1 U公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。tvb now,tvbnow,bttvb" |, J3 C6 B5 V3 e* T
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|! t- C# g9 c9 X; u) ^/ }0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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