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) |' s; V1 K3 O! G, _; \" V8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 B {& x% e% g9 }. P5 f0 ]
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! n0 k* T9 a
185度，约30分钟
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做法：
5 m' T6 d& w3 V1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。公仔箱論壇. C& E7 P9 R) Z5 Y8 X% o7 O
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状公仔箱論壇. R" y9 O% s7 H( [" A) Y* |& n
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
5 d" |0 p: `8 m* U' u2 @, u6 U4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。5.39.217.77:8898$ ]( N. E0 l, W o& ?
5、加入蜜豆切拌均匀。" |1 a7 `4 V; e3 v# o" o8 C
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇4 a# G9 M, r! Q) J2 {' `
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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