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$ c0 {: r! V, E% X% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: v( w+ a" F8 Z' \! z. g y黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。+ A S% b4 z$ U$ U
185度，约30分钟
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做法：公仔箱論壇7 U# I1 d0 l) B1 B5 J
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。5.39.217.77:8898% h/ c) G% R0 ^
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状: a# N4 H7 i8 @
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。公仔箱論壇, N) [# u( ]* P
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
: |6 B& Y6 X9 `9 u# F5、加入蜜豆切拌均匀。
% P' b; W# L) O8 O5 J$ Mtvb now,tvbnow,bttvb6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇+ L* p% a& S" I/ L8 d: _6 \
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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