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[甜品] 蜜豆玛芬蛋糕 [3P]


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' W; u! s$ R9 o7 f! @/ |% T! j材料:
; ~' B. b% I; ?6 c8 O: p2 j( w5.39.217.77:8898黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙(45ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、低筋面粉100克、盐1/8茶勺,泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, ~4 Z4 a, R9 A/ k* f
185度,约30分钟5.39.217.77:88989 R. u2 ]. Y6 }2 _- u

, X7 E( f- g3 F- Z2 m" T; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- P, Z( |6 O+ B8 x+ e9 C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大,。这一步一定要有耐心,很多朋友问:为什么我打黄油的时候那么费劲啊?要么是你的黄油没有软化,要么是没有耐心。
$ T. X' Y: ?. f$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状
& {' o* s9 F+ R. N3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。公仔箱論壇: a8 x7 c/ f% P1 e* e  G
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。
1 Y3 T4 B2 R& |* p# R公仔箱論壇5、加入蜜豆切拌均匀。
$ @& {. J! ?  [  [6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。5.39.217.77:8898; K1 g; R/ p4 y

1 _& {( o2 b" G$ F& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( i, w+ v# x( k- F  Q

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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ]
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