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【材 料】
" o/ j; j+ r2 ?% R3 H! {2 S1 Y1 j公仔箱論壇蝦仁 12尾 公仔箱論壇) R- l- `- N- r7 J
鍋巴 6片 2 L l3 h" D; v5 v% o9 M+ i. d
蔥 1支
. d+ ]; t' d* H0 S$ p% k6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆
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% Y n& a3 ]+ L+ u* A2 G$ ]5.39.217.77:8898【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' N( H" c3 B0 x8 V0 \" m) k
茄汁醬 2大匙 9 t4 C/ B5 n( {" p6 R: H
水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 `' N- y! F1 e9 U. r0 S S
公仔箱論壇( O" G7 z, u! J) f# T
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2 c# X. k! C( k2 M% u' x5.39.217.77:8898【醃 料】
# `& h9 ^; c2 R" [糖 1/4小匙
; A$ S l. X" S7 d5 L蛋白 1/2顆
% G4 r8 }& l/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
) ?, T- }* x% z; n. z1 T. b公仔箱論壇酒 1大 2 s ]4 W# s' `* R$ d
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【做 法】
7 R L5 k) x# \+ M5 H# n; v1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。公仔箱論壇1 y* @- p1 o. j; e3 P1 W
' O+ p, v2 o: i6 b8 }2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。5.39.217.77:88985 j" @/ ~3 a. H, _
+ Z( Q0 l2 b* X* q6 j: |tvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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- j$ e$ @( x# J- w5 `7 r) Q; Q% j4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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