原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
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: ~ A+ k( ~( I" G) H7 e做法：5.39.217.77:88985 }0 p7 P" T5 F' Y
1、把土豆切成块。
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。公仔箱論壇- ]& ?7 b4 ~- W0 L' T) U
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3、佛蒙特咖喱（味道中辣）
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4、长城干红一瓶。+ L/ u* A2 O% R% D5 \
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5、把土豆略过油后盛出。 f, L$ G' v, u8 R( M2 r7 |
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6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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. r/ ^3 t- r. K7 [! f" m8 a公仔箱論壇7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。公仔箱論壇, ?4 S3 o0 n8 i
8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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9、盖上锅盖，关小火焖一会。tvb now,tvbnow,bttvb0 j! w: A, I. k5 ?# E
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; C: N7 K$ f5 ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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11、咖喱鸡块烹任完毕！tvb now,tvbnow,bttvb; T8 c0 \' s2 \1 C
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1 T" w% [. }9 F5.39.217.77:889812、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！公仔箱論壇/ c" G& T# W0 h5 C* O
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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