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原料:
3 P3 B1 ?; r6 c- L: Jtvb now,tvbnow,bttvb油皮: 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克(也可用色拉油) 水 100克
7 b/ c0 j$ H. h5 l4 x* o5 A5.39.217.77:8898油酥: 低粉 120克 色拉油 60克
9 ]8 O m% L h$ |; T ~! t蜜红豆馅 适量# K9 b- q' [" }/ v/ ^' D h" g
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蜜红豆做法也很简单:
: ]0 `$ ]6 A5 a5 b( b) d$ P红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? _" K; P4 b+ [' Z& k
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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做法:
) M* w9 l; E8 N- n4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. t8 L& w2 r0 P+ [
2 分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。5.39.217.77:8898; S) U$ V: F8 z Q {: U
3 卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
0 g7 |$ Y- p& ?9 w+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |