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[甜品] 红豆酥饼

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) \3 l, ^4 s, ~) }* n! H原料:
4 S1 \7 K/ y4 ]0 G# D' ]0 m, {# Xtvb now,tvbnow,bttvb油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
) z  C" l) c. V& H油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
) T4 p) c2 H% s) G- v0 \8 [& k1 M4 f蜜红豆馅  适量
5 J2 u) t% Q: ~8 W( V# x8 l2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 v8 s6 e, ~2 s) p

+ U. U9 b/ a( b) d公仔箱論壇公仔箱論壇1 C( R: c& |' g' q; j
蜜红豆做法也很简单:tvb now,tvbnow,bttvb, X5 U% L5 Y9 r& z9 Q. [( g
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 b; P  y  a8 b
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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  i8 ^# H( o" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:2 C7 _6 K# u) g' _: y
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
- V, S' s: h  o% J2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* I: X; S, t% h( l6 E: B
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。公仔箱論壇( V: m3 Y0 H/ |3 l; y  X* B
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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