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4 `4 u" W/ T6 B& E* m7 R# X3 C【材 料】
( C$ _! M( Y8 F; Q蝦仁 300公克
' a& x8 S7 M9 F9 M& Q5.39.217.77:8898糖漬鳳梨片 4片 5.39.217.77:88980 M3 K. E6 h3 U# `9 C
沙拉醬2 大匙
+ e! B: ^* p! \9 t3 V& s( a4 x地瓜粉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* e# [) | ?; V0 y8 I) K
巧克力米 少許 # Q& B" z! H3 J' s5 W! J$ T9 j( J
/ v! ~( ]" I- J# `! w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, J/ E$ E" @% n2 Z5 ?
【醃 料】 " R* w& [6 s5 E; S6 T# |
糖 1/4小匙
0 T; W1 `7 y$ N# ^: l% Q# I; a5.39.217.77:8898蛋白 1/2顆
# G+ u5 |: `# {& W7 W/ k8 e公仔箱論壇太白粉 1小匙
- Q2 U; j' e: L( e5.39.217.77:8898米酒 1大匙
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8 M" Q/ ^! G& h# G【做 法】
% O& B |9 U6 k) C- H1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。公仔箱論壇) \+ H4 R* c' A% W
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。4 N2 \& E4 l8 c v; y: v
& B+ ]2 j+ w, p" s7 t0 M9 S% F5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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( o# L; y& p7 l5 |7 L0 p8 g: I4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
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