[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; t& S8 j% r+ G3 B( ~
蝦仁 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" b. a* U( x- h7 a3 n
糖漬鳳梨片 4片
8 W  f+ X- m1 stvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2 大匙
% Q2 K- r9 p- y! g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1/2杯
2 ]0 _- ^' X. C1 Z5.39.217.77:8898巧克力米 少許
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. g, e7 Y  x7 R, l. {  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, c! f  }6 {+ t# B- Q2 C5 h5.39.217.77:8898糖 1/4小匙
9 Q  {( I6 X+ l$ i) ^: Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆
: s2 S+ g6 k1 e6 ]  q太白粉 1小匙 ; L6 H  M: X: b+ P1 B2 t/ P: r
米酒 1大匙 3 y: U* `: I- \: b8 ?

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1 W; K2 v& ^+ F7 k4 x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z# t/ O# o# h0 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' u& z+ @+ A- [. Y4 Z$ X8 p1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。# c9 c/ B1 G$ L6 W) n8 }, [
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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- S/ j7 Z4 s" a3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& U/ e( Y4 h3 F" d  ~+ M: X
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。